买米
民国初年，潮州府有个大富商，他的千金爱上了一个穷小子，叫阿明。富商自然看不上阿明，无奈女儿跟人家瞧对了眼，死心塌地非君不嫁。没办法，富商就想着让阿明入赘，但有个前提，先让他来家里打工，考察一番，觉得是可造之材才让他们成婚；反之，这婚事就休想再提。女儿跟阿明一商量，两人便同意了。阿明读过几年书，会算数，便被安排到账房里做工。
这主意本来是皆大欢喜，可还是有人不乐意，那就是账房先生跟他儿子。原来账房先生的儿子也看上了富家千金，账房先生盘算着，富商没儿子，只要撮合自己儿子跟富家女成好事，偌大家业就落到自家头上。谁知半路杀出个程咬金，眼看荣华富贵就要被别人抢去了。
账房先生心中不快，就想教训教训阿明。听说潮州府下的饶平县出产一种香米，香气扑鼻，米白如玉。他便叫阿明独自下乡去购粮，先购回两斤香米来做样板，如成色尚可，后续再大量采购。阿明初生牛犊，不知是计，乐呵呵地就上路了，竟没跟账房先生要一把秤。
账房先生得意地对儿子说：“凡下乡采办，都得自带秤，防的就是刁民奸商缺斤短两。那臭小子什么都不懂，这次去肯定得上当，到时我们就要他好看。”
第二天，阿明顺利采购了两斤样米回来，账房先生有意唤来富商，当面验收。香米要价比其他地方的米贵一些，但质量上乘，富商十分满意，账房先生却说：“采购最忌缺斤少两，得先称一下所购斤两，方可确定他是否行事稳妥。”说着，账房先生叫儿子拿来账房里的公秤，将阿明买回的香米过秤，一看，两斤米非但一两没少，还有多的。
富商边看边点头，账房先生却算盘落空，阴阳怪气地说道：“第一次办事顺利是侥幸，老爷，咱们还是得看他接下来的表现……”说着，账房先生让阿明再去采购六百斤香米，他儿子见了着急，怕阿明抢了风头，便悄悄地对父亲说：“你还安排那么多事给他，难道想让他在老爷面前多表现吗？”
账房先生安慰儿子道：“估计上次买的米分量小，卖米的没算计他，也算那小子走运。这次我们动些手脚，看他还怎么得意！”
这次，阿明又按时归来，马车载着满满的香米。账房先生招呼伙计上前帮忙卸货，搬运腾挪间，他示意儿子偷偷从袋子里倒出几十斤米藏起来。没一会儿，富商回来了，凑过来看货。账房先生忙叫人把货过秤，他心想：我们偷拿了不少，这次怎么着都不会满六百斤了。谁知，所有香米过秤后仍有六百多斤，这下账房先生与儿子都看傻眼了。
过了段时间，店里的香米快卖完了，账房先生让阿明再去采办六百斤。这次，他还特地叫儿子扮成采购商的模样，专门到饶平县放出风声，要大量采购香米，好暗中抬价。阿明拿着和上次一样多的钱到了县城，却得知香米的价格上涨了一些，他议价不成，只得花光带去的钱，尽可能多买一点米。
阿明拉着米回来，就见账房先生与富商早已在院里等着了。看到阿明卸货，账房先生便问：“这次是不是也收购了六百斤呀？”他心里清楚，以现在的价格，阿明预支的那点钱根本买不到六百斤香米，要是阿明完不成任务，正好可以在老爷面前告他办事不力。
阿明却点点头，请富商老爷与账房先生过目。账房先生让人把米过秤，没想到仍有六百斤。
账房先生连道“不可能”，以为手下人跟阿明狼狈为奸，帮着他蒙混过关，于是便抢过秤来想要自己复秤。
这时，阿明从装米的车上取下一把秤，道：“先生，用你那把秤称出来是六百斤，而用我这把秤称，就不是喽！”此话一出，众人都听不明白了。阿明请富商老爷上前细看，他这把秤上面的准星没有不同，只是秤砣要比账房先生手上的那个大了不少。
富商老爷忍不住问道：“难道关键在秤砣上？”
阿明点头，说：“老爷，您不知道，我近些日子买米，去的是饶平县里的三饶镇，那里流行用‘百六砣秤’，别的地方是半斤八两，那儿是半斤十两，一斤就是二十两，也因为这样，他们那儿的米就更贵一些。”阿明第一次去买米，因为买的数量少，没看出异常；第二次去，他多了心眼，经讨教才弄明白秤之间的差异。原来以前有位叫吴六奇的总兵驻守三饶，因为嫌每斤十六两的“六”与其名字谐音，有冲撞之意，故下令将每斤定为二十两。“二十两”的换算比“十六两”着实要方便些，便被当地人沿用至今。当时潮州其他地区的百六砣秤都是每斤为十六两，唯独三饶地区所用的百六砣秤是一斤二十两，知晓这事的外地人自然不多，也难怪连账房先生都不知情。
这时，阿明才向富商老爷和盘托出：他第二次买米，用三饶镇的秤买的是六百斤，这些米拉回来，用自家店里的秤称出来应该是七百多斤，可最后称出来却是六百多斤，他就察觉当中有人动了手脚。
阿明说：“这一次，我一到三饶镇就听说有人暗中抬高米价，使得我有钱也未必能买到足够分量的香米，不过幸好‘百六砣秤’和我们这儿的秤有差异，一斤多出四两，让我勉强过关了。至于那动了手脚和哄抬米价的人……”说到这儿，阿明抬眼看了看站在一旁的账房先生和他儿子，只见那父子二人神色慌张，眼神躲闪，不发一言。
富商老爷听完来龙去脉，又瞥见账房先生父子俩的窘态，心里便有了数。他虎着脸，尋了个理由，将那父子俩赶出了门。就这样，阿明顺利完成了考验，成了富商家的东床快婿啦！