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本月的6月17号就是父亲节了，父亲节是一年中特别感谢父亲的节日，每个国家的父亲节日期都不尽相同，也有各种的庆祝方式，大部分都与赠送礼物家族聚餐或活动有关。“石斛兰”被视为父亲节之花。我国内地习惯上使用6月第三个星期日当做父亲节，父亲节这天，远在他乡的子女们千万别忘记给自己的父亲打电话，送上自己的祝福。
俗话都说父亲是那登天的梯，当我们逐渐长大，会发现那登天的梯子不再像之前那样巍峨高大，我们突然发现父亲也在慢慢的变老。如果你还在父亲身边，就为父亲下厨，亲手做几个菜肴吧，不一定有多么美味，只是告诉父亲我们已经长大，可以尽孝道。做菜费不了你多长时间，反而能够让父亲感到你的孝心。
夏季的饮食要与其它季节有所不同，夏季主要是以清火的食物为主，青菜是这个季节的主打。当然，水果也能够促进肠道蠕动，从而增加食欲。养生汤是这个季节不能缺少的菜肴，进补效果很不错。
父亲节将至，我们如果亲手下厨，相信父亲一定会很感动，那么父亲节都有哪些菜肴呢?不要着急，小编马上为你揭秘!
美食推荐1：虫草花玉米大骨汤
材料：
汤骨一斤、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜3片、葱2根、盐1小匙
做法：
1、准备材料。
2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。
3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。
4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。
5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。
6、大火烧开后转中小火。
7、炖1.5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。
8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。
美食推荐2：麻辣口水鸡
材料：
鸡边腿(或者鸡腿，翅根)570g,黄瓜1根，姜4片，八角1颗，蒜2瓣，去皮花生米(熟的)35g，花椒1g，白芝麻3g
调料：老干妈香辣酱10g，鸡精1g，生抽5g，料酒7g，白糖3g
制作步骤：
1.准备好主要材料。
2.蒜2瓣对半切好，姜4片，花椒，八角，白芝麻(没有可不加)
3.锅中烧水，水沸后将鸡肉，姜片，料酒一同倒入锅中，氽烫至去血水。
4.煮到鸡肉断生，立刻关火，不要急着拿出，要让鸡肉在热水中浸泡焖10分钟左右后捞出。
5.用清水洗去浮沫，放入冷水中浸泡5分钟。
6.将鸡腿切块状。
7.花生米用刀背碾成小颗粒状，干净的碗内加入老干妈香辣酱1大勺备用。
8.另起锅烧热，放两大勺植物油，放入花椒、姜蒜、八角小火慢炸出香味。
9.用滤网过滤，把热油倒入盛放辣椒面的碗中。
10.加入生抽，白糖，鸡精，香醋，调和均匀。
11.黄瓜洗净后切丝。
12.将黄瓜垫在盘中，浇上一半的香辣油，再把切好的鸡块放在盘中，浇上剩余的香辣油，撒上白芝麻和花生即可。
美食推荐3：五行益寿养生粥
材料：
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、葡萄干30粒、黄豆30粒，黑米适量。
做法：
把所有原料洗净后，泡一夜后，煮粥，味微甜。
美食推荐4：辣白菜烧牛肉
材料：
牛腩500克、辣白菜半颗、土豆1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少许。
调料：
酱油、糖、料酒、鸡精各适量。
做法：
1、牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋葱分别切块，蒜切片;
2、锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅;
3、倒入牛肉，煸炒至发干，加入辣白菜、洋葱炒匀;
4、加入料酒、酱油、少量糖炒匀;
5、放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟;
6、调入鸡精，加入青椒及枸杞，烧到青椒断生即可。
美食推荐5：鲜菌菇滑蛋
材料：
鸡蛋3个、各种新鲜的菌菇150g、胡萝卜半根、葱花一小把。
做法：
1、准备材料。
2、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。
3、将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。
4、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀(可以撒一点点白胡椒粉)。
5、锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。
6、不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。
美食推荐6：酱焖鲜鲅鱼
材料：鲜鲅鱼两条。
调料：洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。
做法：
1、鲜鲅鱼去内脏去鳃，洗净，控干，斜切成段;
2、洋葱切片，生姜切丝，干红辣椒切段;
3、起油锅，爆香葱姜蒜和干红辣椒;
4、下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香;
5、下入鱼段略微煎一下;
6、沿锅边烹入料酒;
7、添加没过的热水;
8、添加一点点糖提鲜;
9、盖盖转小火焖制;
10、待汤汁收过半，尝一下咸淡，用盐调味;
11、大火收汁;
12、出锅前撒上葱花即可。
小编温馨提示：我们突然发现父亲也在慢慢的变老。如果你还在父亲身边，就为父亲下厨，亲手做几个菜肴吧，不一定有多么美味，只是告诉父亲我们已经长大，可以尽孝道。做菜费不了你多长时间，反而能够让父亲感到你的孝心。
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