山楂中有脂肪酶和山楂酸可促进脂肪和蛋白质的分解；山楂煎剂对痢疾杆菌、变形杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用，是治疗胃肠道疾病的佳品。但山楂属酸性食品，此药膳胃溃疡患者不宜多食；山楂有活血通瘀作用，孕妇不宜多食。
健胃补肾食疗方-山楂粥做法：
[原料]山楂20克、粳米100克、白糖10克。
[做法]先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。
[用法]佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。
[作用]健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。
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黄芪、覆盆子各15g，党参20g，白术、金樱子、益智仁、桑螵蛸各10g。制用法：水煎服，日1剂，分2次服。疗效：治疗多例，均愈。
若失时不治，小久则难治矣，欲疗之方。用豉数合，水拌令湿，捣熟丸如鸡子大，以摩儿上手足心各五六遍，以丸摩儿心及脐，上下行转摩之，食顷，破视其中，当有细毛，即掷丸道中，痛即止。
治少小中客忤，强项欲死方。取衣中白鱼十枚，为末以傅母乳头上，令儿饮之，入咽立愈，一方二枚着儿母手，掩儿脐中，儿吐下愈，亦以摩儿项及脊强处。
龙角丸主小儿五惊夜啼方。龙角(三铢)﹑牡蛎(九铢一作牡丹)﹑黄苓(半两)﹑蚱蝉(二枚)牛黄(如小豆右六味末之，蜜丸如麻子，蓐里，儿服二丸，随儿大小，以意增减之。备急千金要方卷第五上
(崔氏名五惊丸)治小儿夜啼，至明即安寐，芎藭散方。芎藭﹑白朮﹑防己(各半兩)o右三味治下筛，以乳和与儿服之，量多少，又以儿母手掩脐中，亦以摩儿头及，验，二十日儿未能服散者，以乳汁和之，服如麻子一丸，儿大能服药者，以意斟酌之。
治少小夜啼，一物前胡丸方。前胡随多少捣末，以蜜和丸如大豆，服一丸，日三，稍加至五六丸，以差为度。
治小儿夜啼不巳，医所不治者方。取狼屎中骨，烧作灰末，水服如黍米粒大二枚即定。
治少小夜啼以妊娠时食饮偏有所思者物，以此哺儿，则愈。