干燕窝15克，鸡清汤1000克，食用碱少许，盐适量。将燕窝放人温水中泡软(约泡15分钟)，轻轻捞出，用镊子择净燕窝上的黑毛和根，用温水洗去灰尘；用1000克水把少许食用碱泡开，放人洗过的燕窝，用筷子慢慢挑动一下，泡5分钟后捞出，接着再用1000斤开水泡5分钟，燕窝就胀发起来；取2000克开水，晾到八成热，把泡过2次的燕窝放入再泡4分钟，以去净碱分，捞出，挤净水，把锅放在旺火上，放入鸡清汤，加盐适量，烧开后撇去浮沫，倒在大汤碗里，把燕窝放人。
本方补益脾胃，补气清热，适用于肺虚患者，常食能使人精力充沛，消除疲劳，防病强身。
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【酒方名】山瘴疟酒【来源】《普济方》【配方】常山三两，鳖甲（炙）、升麻、乌贼鱼骨（去甲）、附子各一两。【制法】上并切，绢袋盛，以酒六升渍之，少令近火，转之一宿。【主治】疗乍寒乍热，乍有乍无，及劳疟发歇不定，久不瘥。注意：即使是泡制的酒方，过
【酒方名】闪挫止痛酒【来源】《疑难急症简方》【配方】当归6克，川芎3克，红花1.8克，茜草、威灵仙各1.5克，白酒适量。【制法】将上药加适量白酒煎服。【主治】闪剉伤，包括皮下组织、肌肉、肌健、筋膜、关节囊、韧带（腱鞘、滑液囊、椎间盘纤维环、
【酒方名】商陆酒（二）【来源】《普济方》【配方】商陆根。【制法】用商陆根一斤，薄切，以醇酒二斗渍三宿。【主治】风水肿，癖，酒癖。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】商陆酒（三）【来源】《普济方》【配方】商陆（切）一升。【制法】上以酒三升，渍三宿。【主治】治卒肿身面皆洪大者。凡此满或是虚气，或是水饮气化，此方皆治之。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
【酒方名】商陆酒（一）【来源】《普济方》【配方】曲二十五斤，商陆根二十五斤（马耳切之）。【制法】上合于瓮中，水一斛渍之，炊黍米一石，酿如家法，使曲米相淹，三毕，密封三七日开，视曲浮酒熟，澄清。【主治】大风眉须落，赤白癞病，八风十二痹，筋急肢
【酒方名】商陆酒方【来源】《太平圣惠方》【配方】商陆末（白色者）、天门冬末各五斤，细曲（捣碎）十斤，秫米（净淘）一硕。【制法】上先炊米熟，放如人体温温，别煎熟水一硕，放冷，都拌和令匀，入不津瓮中密封，酿六十日成，去滓。【主治】灭瘢痕。注意：
【酒方名】商陆酿酒方【来源】《太平圣惠方》【配方】商陆（切）二十五斤，曲（捣碎）十五斤。【制法】上诸药，以水二，拌渍炊黍米一硕，酿如常法，三酝讫，封七日开看酒熟澄清。【主治】治大风，眉鬓堕落，皮肉顽痹，筋脉不利。注意：即使是泡制的酒方，过量
【酒方名】烧盐酒【来源】《永乐大典》【配方】白盐。【制法】新布数重包裹白盐一合，炭火烧存性。【主治】血闭腹痛，产后瘀血腹痛。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。