妈妈吃得好 宝宝更健康（03-02期）

孩子的健康与否，不仅关系到孩子本身的生存，还关系到一家人的幸福。怎样生一个健康的孩子，准妈妈的饮食、营养有着非常重要的作用。

从怀孕的那天起，胎儿的身体就在一天天地发生改变。孕妇的营养需求也在发生改变。人体的营养素中，谷类食物主要含有碳水化合物，它和脂类一起提供身体的能量。脂质还是脑结构的建筑材料。钙、磷及维生素Ｄ是形成骨骼不可缺少的物质。蛋白质是供人体组织生长、发育、修补、更新的原料。每一种营养素对胎儿来说都是必不可少的。怀孕的前三月内是胚胎形成期，母体对高能物质、蛋白质、钙、铁、维生素需要量增加。而此时又是孕妇的妊娠反应期，因此，孕妇在注重饮食口味的同时，不要忽视了营养。在一日三餐中，饮食的量可与孕前一样，但要求营养素既要充足，又要全面。每天尽量吃一餐鱼、一个鸡蛋、二两瘦肉以及一些豆类和牛奶等食物。

值得提倡的是，鸡蛋是非常普通的食品，它的蛋白质结构与人体蛋白质结构非常相似，含有人体所必须的氨基酸，生物利用度达９５％左右，还含有人体所必须的矿物质（钙、磷、铁等），维生素（Ａ、．Ｅ等），脂类（磷脂等），就是说鸡蛋含有人体所需的水、糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素六大营养素，它是人们日常生活中真正的物美价廉的食品。尤其适合孕妇食用。

三个月后胎儿发育迅速，所需的营养也急剧增加。这时孕妇口味也开始恢复。因此，这段时期内建议：主食以谷类、黑面为好，宜粗不宜细。饮食在原有的基础上，量要有适当增加。同时多食用一些富含脂质的坚果类以及富含维生素、纤维素、果胶的食品。如：杏仁、核桃、大豆、花生、红枣、西瓜、胡萝卜、菠菜、豌豆苗、动物内脏、海产品等等。无需贵重，什么都要吃。但不宜乱进补品。

值得提醒的是，目前市场上食品污染现象时有发生，准妈妈们要多加留意。选取食物时既要讲营养，更要讲安全。因此，准妈妈们一定要看好自己的餐桌，把好入口第一关，让下一代健康成长。