食疗可改善肿瘤患者症状

肿瘤患者在经放、化疗后，常出现身体虚弱、食欲不振、白细胞下降等不适情况。河南中医学院一附院血液肿瘤科王祥麒博士说，食疗对肿瘤患者各个阶段的治疗是不可忽视的辅助手段，不妨尝试以下几道美味。但每位患者的身体状况不同，应在医生的指导下食用。

糖醋黄瓜

鲜嫩黄瓜300g，白糖50g，香醋30g，大蒜1枚，盐少许。将黄瓜洗净切薄片，用盐腌一下，挤去水分，将白糖、香醋、味精一起调成汁，浇在黄瓜上，再把大蒜捣成泥后加入，搅拌均匀即成。适用于癌症食欲不振者。

五汁饮

梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁或蔗汁，混匀凉服或热服。适用于癌症放疗后津伤口渴者。

燕窝雪耳蜜

燕窝10g，雪耳15g。浸泡洗净后加适量水，文火久煮至燕窝与雪耳相溶，调入蜜糖适量，温服。适用于癌症放疗后出现阴虚血热、口干咽燥者。

龙眼肉粥

龙眼肉15g，红枣3~5枚，粳米100g，共煮为粥，随意食用。适用于癌症患者气血不足、身体虚弱者。

醋蛋液

取米醋150ml倒入碗中，放一个洗净的鸡蛋，浸泡48小时，待蛋壳软化后，用筷子搅匀。每个醋蛋液分5~7次服用。于每日清晨空腹时服一次(服用时可对温开水3~5倍)。蛋壳如完全软化，最好服用时一并吞服。服后用温开水漱口，以防牙酸化脱钙。适用于肿瘤患者恢复期。（何世桢）