喜欢冷饮应防腹痛

早在公元前五世纪，中国就已有冰窖的记载。当时，人们是在冬天将冰成块状藏于冰窖之内，等到来年夏天供制作冷饮食品之用。到了唐代，长安的市场上就已有各式各样的冷饮食品出售。直到宋代，中国的冷饮食品发展到不下20多种。其中，用牛奶制成的冰酪就是在这个时期出现的。13世纪，施行家马可。波罗来过中国之后，意大利宫廷也就开始有了各式各样的冷饮食品。从此以后，冷饮食品便进入欧洲的上流社会。实际上，欧洲是在19世纪发明了制造冰淇淋的机器之后，冷饮食品才盛行起来的。

冷饮，不仅只是夏天才为人们所青睐，在中国南方，即使是在冬天，商店的雪柜里也常有冷饮食品出售。的确，在炎热的夏天，吃点味美可口的冷饮食品，不仅会使人顿时心凉体爽，而且也起着一种消暑解渴的作用。

但是，过多地进食冷饮食物，对身体来说是不利的。曾有一患者，近二年来常腹痛，有时伴腹泻就诊，长期被诊断为"肠炎"，经多次服用多种抗生素治疗无效，腹痛和腹泻时有发生，检查时发现其腹痛主要在脐周，腹部检查除肠鸣音进外，其他未发现异常体征。大便稀烂，肉眼未现脓血，化验检查也未见特殊。追问病史方知其有喜食冷饮食物的习惯，而且腹痛和腹泻症状也常发生在过食冷饮之后。因病人一般情况良好，故未作特殊治疗，只嘱病者暂时禁食冷饮食物。两个月来，由于病者未进食冷饮食物，故也从未有腹痛和腹泻的发生。由此可见，这位病人的腹痛和腹泻主要是由于过食冷饮食物所致。

为什么过食冷饮食物会引起腹痛或腹泻呢？这是因为肠道管壁上的平滑肌对温度变化非常敏感，低温刺激可使平滑肌收缩明显加强，甚至发生痉挛性收缩。而内脏痛觉经未梢对肠壁平滑肌的痉挛性收缩也非常敏感，这时就会出现痉挛性肠绞痛了，另外，由于肠道平滑肌收缩加强，肠运动也随之增快，正在进行着消化和吸收的食物在肠内通过也加快，这不仅影响营养的消化和吸收，也可造成排便次数增多，且大便常呈稀烂状，因而出现了腹泻的表现。同样道理，有的人夏秋季睡觉时，如果腹部不注意盖上被单，或睡觉时有掀被子的习惯，这样就很容易使腹部受凉。一旦腹部着凉，也会使肠管平滑肌受刺激而引起腹痛和腹泻。

当然，并不是进食冷饮就一定会发生腹痛和腹泻。出现这种情况的人，首先是因为这个人的胃肠道平滑肌对寒冷刺激较敏感，抵抗力较差的缘故；另外，是因过食冷饮食物，即在短时间内进食过多的冷饮食物，身体不能适应，这样就容易出现腹泻和腹痛了。

这里顺便提一提，对于婴幼儿，更应避免过食冷饮食物。因为婴幼儿胃肠功能发育仍欠完善，过食冷饮食物尤易引起其他更为严重的胃肠功能障碍。对于一些原已患有胃肠道疾病，如慢性痢疾、慢性肠炎等疾病的人，更应注意避免过食这些食品，以免加重病情。

对于进食冷饮而致腹痛的人，只要平时饮食上加以注意，睡觉时避免腹部受凉，一般是可以避免发病的。一旦因过食冷饮食物可腹部受凉引起的腹痛或腹泻，一般可用腹部热敷以缓解上述症状，因为热刺激可缓解肠道平滑肌收缩，因而产生疗效。个别病人也可在医生指导下，应用解痉药进行对症治疗。