识字网>中医中药>中医知识>烧菜时用多少油最恰当

烧菜时用多少油最恰当

组成人体的生物物质中,脂肪的比例仅次于蛋白质,有许多重要的生理功能。膳食中,脂肪是高能源的营养物质,促进脂溶性维生素的吸收,帮助形成色香味俱佳的风味。因此膳食结构中,应该有一定量的脂肪。

人体摄入脂肪太多,有可能诱发肥胖症、心血管疾病、糖尿病、肿瘤等,严重危及健康。

那么脂肪供给多少比较合适,可以量化计算一下。

脂肪所含的热能,占一天总热能摄入的20%~25%最为适宜。轻体力活动的成年人,一天所需总热能为2400千卡,其25%为600千卡,按每克脂肪氧化产生9千卡热量计,成年人每天从膳食摄入脂肪在70克以下即可。

我们的日常混合膳食中,谷物、蔬菜等植物性食物含脂肪很少,约在5~10克,一只蛋一瓶奶含脂肪为15克,200克肉类有脂肪在25~30克之间。日常生活中,我们习惯用植物性食用油来烹饪菜肴,那么每天消费20克食用油是应该保证的。对少食或不食动物性食物的素食者,烹饪用油还要相应增加,以保持总量的平衡。

饮食宜清淡,提倡不要摄入太多的脂肪,但一味的少油,也会影响健康,关键在于掌握一个最佳的平衡点。

猜你喜欢

  • 如何判断脾虚还是脾湿?该怎样调理?

    咱们首先说脾虚,脾虚它主要的症状是乏力、气短,中医讲,脾主气,脾主要运化气血,脾虚的时候,当然了气不足,气不足就会乏力、气短,没有劲、胸闷。脾虚,脾胃是相等的,那脾虚的时候食欲不振,没有胃口,不想吃饭,吃完了之后,也觉得不消化,然后,会有大

  • 经常腰痛与这3个原因有关,教你有效缓解

    现在网上有很多这种很火的视频,教你如何锻炼核心肌群,我们所说的腰托,实际上并不是骨质本身的问题。是因为核心肌群在这个竖脊肌,还有这个相关的肌群,是没有办法,没有能力固定住你的这个脊柱,所以造成了脊柱,前后或者左右的移动,造成了关节的错位,或

  • 血管堵塞4个自查小妙招

    但是如果没有严格的服药和饮食起居这些注意的话,那么支架里边还会发生再狭窄,一样会导致再次堵塞。一般,患者自己评估自己血管堵塞的情况,一般是用症状来判断的,那么典型的冠心病心绞痛,就会是以阵发性的胸闷胸痛为主,比如这个患者稍微活动一点儿,或者

  • 饭量越小越健康,吃得少寿命长是真的吗?

    咱们现在,营养比较过剩,人摄入热量比较高,所以现在不管是冠心病,高血压,还有糖尿病,发病的年龄,都日趋前移了,所以很多人就说应该吃得少,甚至以前我们这个古代的一些传统的观念,也提出过,叫过午不食,因为这样是最健康的。今天,我给大家讲一讲。首

  • 头哪里疼,对应的脏腑不同,教你对症止痛

    那最常见的咱们就是头后的疼痛,就是后脑勺这个部位,那么它对应的就是足太阳膀胱经,一般这个部位疼痛,都是跟外邪侵袭有关,或者是风寒侵袭,或者是风热侵袭,袭扰了膀胱经,出现了这个头后的疼痛,因为后脑勺这个部分,就是足太阳膀胱经走行的部分。治疗上