品牌竞争，让牛奶消费更理性

时下，济南市老百姓喝牛奶的品味越来越高：牌子不响没人要，服务不好受冷落。省内外知名乳品企业不但把最好的产品送到了济南，在服务上也丝毫不敢慢待了“上帝”。时下，济南市老百姓喝牛奶品味越来越高，牌子不响没人要，服务不好受冷落。省内外知名乳品企业不但把最好的产品送到了济南，在服务上也丝毫不敢慢待了“上帝”。

记者在济南各大超市、牛奶专卖店看到，所售奶品全部是省内外知名品牌，看不到鱼目混珠的杂牌产品。尽管好产品琳琅满目，企业促销花样层出不穷，但老百姓选择起来仍要仔细端详。老百姓关心的是什么呢？一要看生产日期，是否新鲜；二要看营养成分如何，那些获得绿色食品、无公害产品认证的产品格外受青睐；其次再比一比价格，物美还要价廉。老百姓牛奶消费水平日益提高，不仅表现在牛奶消费量的增加，消费安全意识增强也是一个重要因素，人人练就了一副“火眼金睛”的真功夫，能够辨别出假冒伪劣产品。

据济南市工商局有关负责人介绍，济南奶制品市场经过工商、质检、卫生部门多年坚持不懈的治理整顿和具有良好信誉企业的精心培 育，经营秩序大为好转，公平竞争的市场环境基本形成，假冒伪劣产品在市区已难有立身之地。在这方面，济南走在了全省前面。突出表现在四个方面：一是市区大超市、大卖场管理严格，产品准入门槛高，能够进的去的是那些知名度较高、又有实力的乳品企业。各企业间能够做到诚信经营、公平竞争，以质取信于消费者。如果没有好的产品，只靠打价格战是很难站的住脚的，不仅老百姓不买账，商家也不会给好脸子看；二是遍布市区的奶制品销售网点，能够规规矩矩经营，讲诚信，个体商户不会只为了一点蝇头小利而自砸招牌。再说，现在各知名乳品企业为进入济南市场，给予经销户的返利并不低，因小失大的生意没有谁愿意去做；三是济南佳宝乳业公司“奶品专卖”网点覆 盖面大，送奶到户工作做得扎实，宣传活动搞得轰轰烈烈。不但城区居民购买方便，郊区、周边县城老百姓喝上新鲜的牛奶也是平平常常的事；四是各级工商部门维权网络日趋健全，执法力度加大。市区“3?15维权热线”在接到消费者投诉之后，十分钟之内即可到达现场处理投诉。

记者在采访中所见所闻与工商局工作人员的说法是一致的。济南市共青团路“佳宝奶品专卖店”小有名气，记者经常在此买牛奶，从没见到有杂牌产品。娄姓小老板告诉记者，挂上“佳宝奶品专卖店”招牌是要负责任的，双方的责权利在合同中有明确规定，其中最重要的一项是向消费者承诺决不出售冒牌劣质产品。来这里买奶的消费者80％是固定客户，彼此相互信任，三年来没有出现一起质量事故，许多消费者也乐于通过专卖店向佳宝公司提出一些建议。在济南市区一些食品销售网点，记者注意到，经营的奶制品全部是畅销品牌，也就是五六家企业的产品。经销户普遍反映，现在知名品牌产品质量、价格水平差不多，透明度也高，消费者心里都有数。如果卖杂牌子产品，尽管价格要比名牌产品要低不少，但老百姓并不买账，五六毛钱一袋的“纯牛奶”谁敢喝？所以没名气的牌子没有人愿意卖。济南佳宝乳业公司总裁孙作刚告诉记者，目前佳宝乳业在济南市场已建立起以大超市、专卖店、订奶户为主干线，以便民连锁店、夫妻店为补充的营销网略，逐步实现对终端市场强有力的控制。企业的承诺是，居民小区建到哪里，佳宝乳业网点就建到哪里，宣传员就要出现在那里，最大限度地为广大消费者提供快捷、便利的服务。佳宝乳业不但要为消费者奉献优质的奶制品，更要承担起维护奶业市场秩序、让老百姓喝上放心牛奶的社会责任。

据济南市工商局工作人员介绍，现在少数劣质奶制品主要混迹于几家食品批发市场，销售去向多为农村市场及城乡结合部，这也是今后治理整顿的重点。除了执法部门要加大对假冒伪劣奶制品打击力度外，也希望更多的大企业积极开拓农村市场，多向农村消费者宣传饮用牛奶、如何选择牛奶的知识，使更多的消费者树立不买劣质产品、消费名牌产品的意识，共同营造良好的市场环境。