参枣米饭

【来源】

《醒园录》

【原料】

党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克

【制作】

1、将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。2、糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上 面再把汤液加折糖煎成粘法，浇在枣饭上即成。

【用法】

每日早、晚根据个人食量服用。

【功效】

健脾益气，养胃。适用于体虚气弱、乏力倦耽心悸失眠、食 欲不振、便溏浮肿等症。

【宜忌】

凡属阴虚火旺及身体健壮者不宜服用。其他人以秋冬季节服用 为佳。