识字网>中医中药>中医知识>食品保鲜膜不是保险膜

食品保鲜膜不是保险膜

对家庭主妇来说,保鲜膜是厨房不可缺少的好帮手,像蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。实验证明,水分较大的水果或蔬菜比较适合用保鲜膜保鲜,比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等。

保鲜膜的功效主要是“保水”、“保质”和“保护营养”,保鲜膜有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量,阻隔空气中的灰尘,合格的保鲜膜透气性强,内外氧气可以交流,有效阻止厌氧菌的繁殖,从而延长食品的保鲜期,在一定时间内,能保证食物新鲜。

不过熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,最好不要用保鲜膜包装贮藏,这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康很不利。

从健康饮食的角度来看,我们在日常进食时,应尽量吃一些新鲜的食物,毕竟食物在储存的过程中会随着时间的增加,其食物营养素也随之减少。准备用冰箱储存食物时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。另外,在菜还热着时,也不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生素的损失,最好等菜完全冷却后,再盖保鲜膜。(陈立平)

猜你喜欢

  • 血糖高中医怎么调理

    糖尿病在我们中医把它叫做消渴,本质上来讲这是以阴虚为主的一系列并发症,那么有肺阴虚,胃阴虚,肾阴虚等等,那么总的来说是以气阴两虚为主的这么一系列的症状表现。那有些病人服用了很多降糖药,或者已经开始扎胰岛素了,但是这个血糖始终呢降得不是很理想

  • 知柏地黄丸适合什么样的人吃

    知百地黄丸呢,出自于清代的《医宗金鉴》是在六味地黄汤的基础之上加了知母和黄柏,经常呢用于治疗肾病,糖尿病,更年期综合症,男性的遗精,早泄,不育症等,这些疾病会表现为潮热,颧红,口干,烦躁以及失眠盗汗等阴虚火旺的人群。

  • 黄芪提高免疫力吗

    黄芪能够增强免疫力,这一点是毋庸置疑的,有很多这样的研究,所以很多人用它来泡水代茶,去预防治疗过敏性鼻炎,慢性支气管炎,反复的感冒,哮喘以及慢性胃炎等等。但是大家在使用的时候呢,把握好它的适应症很关键,凡是由于脾肺气虚而出现气短,乏力,自汗

  • 补中益气丸适合人群

    为什么说补中益气丸是办公室人群的常备药?由于现代社会的快节奏、高压力,过度的用脑和经常熬夜,很多人就会出现胸闷气短,食欲下降,懒言啊,甚至于肛门下坠啊这些症状,这是中气耗伤的表现。而补中益气丸当中的白术、柴胡、人参、黄芪等这些药呢,可以益气

  • 吃辣喝酒就拉肚子怎么办

    很多人特别是男性啊,经常大便不成形,尤其是在吃辛辣刺激的食物以及喝酒之后,症状会更严重,很多人第一反应呢是用止泻的药物,但是效果往往不理想,有这种症状大多和肠道的慢性炎症,肠易激综合征,功能性消化不良等等这些疾病有关系,所以说不能只是止泻,