识字网>中医中药>中医知识>喝奶胀肚选低糖牛奶

喝奶胀肚选低糖牛奶

蔡东联 曹翔  第二军医大学附属长海医院临床营养科

牛奶是世界公认的“接近完美的食物”。可有人只要一喝牛奶,就会出现肠鸣、腹胀及腹泻等症状。这是牛奶中的乳糖在捣乱。

在中国,乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情况,在成人中最多见,发生率为80%~100%,学龄儿童发生率也较高,超过80%。

其实成年后,人对乳糖的需求,可通过摄取食物中的葡萄糖经肝脏内正常转化,即可满足自身机体,若外界再供给半乳糖,就有可能过剩。

除了导致胃肠反应,乳糖摄入过多,对糖尿病病人也有影响。乳糖约占牛奶能量的25%,1克乳糖可产生4千卡的能量,属于高能量食物,易导致肥胖。

乳糖分解出来的半乳糖最危险。很多研究表明,过量摄入半乳糖,它会在细胞内不断堆积,降低细胞活性,是易被忽视的“致衰老剂”。

因此,乳糖不耐受者、糖尿病患者、体重超重者和老年人在购买牛奶时,应该注意产品标示,选择标明“低糖”、“无糖”、“水解乳糖”的牛奶。

猜你喜欢

  • 宝宝便秘是什么原因引起的

    一,胃肠积滞有内热,大便干燥容易造成便秘。二,宝宝喝水少,蔬菜吃的少,进食纤维素的含量很低,肠蠕动弱,会造成大便秘结。三,宝宝拒绝排便,因为肛门有痔疮或肛裂,排便时疼痛,所以拒绝排便。长期不排便可导致大便更加干燥,不容易排出,形成恶性循环。

  • 脾胃不好的人应该注意什么

    第一,脾胃不好有可能消化功能比较差,要注意调整饮食结构,不吃生冷辛辣刺激的食物,也不要吃过硬、过酸、过烫的食物。建议饮食易消化,适当摄入蛋白类食物,少吃油腻肉食。第二,注意三餐规律,饮食有节,千万不能暴饮暴食。第三,饭后要尽量适当活动,避免

  • 扭脖子咔咔响是什么原因

    扭脖子的时候发出响声,就是所谓的颈椎弹响,一般有四种原因会出现这样的弹响。一、颈椎关节间有小气泡。如果人体关节间的滑液之中存在气体的话,那我们扭转脖子时气体就会快速释放形成气泡,就有了我们听到的咔咔的声音。二、肌腱韧带与关节摩擦。长时间低头

  • 上火是什么原因导致的

    一、体质问题有的人天生体质偏热,所以比体质偏寒的人来说更容易上火。二、饮食问题,平时经常吃辛辣刺激的食物以及油腻的食物,或者长期进食补阳之品,损伤阴液,容易上火。三、作息问题以及情绪因素,熬夜伤阴,烦躁易怒亦伤阴,两者也会导致上火。上火的原

  • 睡前泡脚的好处和坏处

    很多朋友睡前泡脚的习惯,在中医体系中,人体是一个阴阳平衡的整体,白天阳气较盛以满足人体的正常活动,而夜晚亢奋了一天的阳气要慢慢地潜到阴分里,这样才可以好好休息。所以在晚上泡脚对人体的健康是有好处的,不仅可以加快脚部的血液循环,增加人体的新陈