高血压患者在肉类食品的选择上，应该多吃鱼类，这是因为鱼是优质蛋白质的良好来源，并且脂肪含量低。此外，鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，尤其是海鱼，不饱和脂肪酸高达70％～80％，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。
在日常生活中，鱼的烹饪方法很多，既要好吃，又要符合高血压患者的饮食要求（油少、盐少、容易消化和吸收），清蒸鱼无疑是最佳选择了。
清蒸鱼的制作，首先要选择活鱼，并且活鱼宰杀后，不要马上进行烹制，一般需放置2个小时。这是因为鲜鱼宰杀后，鱼肉的肌纤维逐渐出现僵直，肌肉组织中的蛋白质不能分解产生氨基酸，而氨基酸正是鱼肉鲜味的主要成分。只有当鱼体从高度僵硬，逐渐开始向自溶阶段进行转化时，鱼肉中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下，才逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。至于蒸制时间，要在水开后蒸10分钟，此时的清蒸鱼，肉质松软多汁，味美芳香，并具有较高的营养价值。（作者系：北京医院营养师）
蜂蜜，也被称为冬季酿造。这主要是因为蜜蜂收集和酿造的困难。宋代大诗人苏哲在《第二韵王适元日，曹焕的第二首歌》中写道：井底屠酥浸泡老方，冬季在床头酿造琼浆。蜂蜜采用百花精华，被称为女性美容圣药。经常吃蜂蜜可以让人们脸像桃花。它对妇女、年轻人，
咳嗽有两种：急性咳嗽和慢性咳嗽。急性咳嗽主要由上呼吸道感染或过敏性鼻炎引起，并吸入刺激性物质。因此，急性咳嗽通常伴随着因素的恢复而改善。与急性咳嗽相比，引起慢性咳嗽的因素很多，如慢性支气管炎、哮喘、鼻涕倒流、支气管扩张等，以及肿瘤、心脏病和
在炎热的夏天，西瓜可以被视为最受欢迎的纯天然饮料。在中医中，它被称为天然白虎汤，是清热、解暑、利尿的好产品。然而，西瓜并不适合所有人，以下人应该受到限制：体质弱，容易疲劳，怕冷的人。西瓜性寒，以上人群体质虚寒，阳气虚弱，多吃会寒上加寒。肾功
艾叶怎么吃艾叶粥驴胶20g，干蒿叶10g，红糖1汤匙。用糯米，加药汁，煮至完全溶解(搅拌)，加入红糖搅拌均匀。一天两次。艾叶红糖水。姜5片，枣5片，艾叶15克，红糖适量，水煎。用于缓解女性痛经。艾叶红糖鸡蛋。将15克艾叶放入冷水中，用大火烧
夏季气候炎热，气温高，人们更容易中暑或热风。事实上，在这个时候，如果你想预防和治疗这种夏季疾病，你可以尝试用一些中药浸泡在水中，这不仅可以消暑，而且可以达到强大的健康效果。适合夏季泡水饮用的中药。1、薄荷。薄荷有两种：新鲜和干燥。新鲜的最适