菊苣能改善多种代谢紊乱

临床上对于多种代谢紊乱，常同时给予两种或两种以上的药物进行治疗，以分别降低甘油三酯(TG)、尿酸(UA)和血糖(Glu)含量，这种用药方式既不经济，也可能产生许多意想不到的副作用。日前，北京中医药大学中药学院的孙悦等人找到了一种可同时降低上述三项指标的中药——菊苣。

中药菊苣是一种药食两用植物，性味苦寒，可清热利湿、健脾、解毒，民间用于治疗黄疸、肾炎，国外用作食物添加剂。研究人员将大鼠随机分为模型对照组、烟酸肌醇酯组、菊苣提取物大剂量组、菊苣提取物小剂量组。各组在给予造模饲料、自由饮食饮水的基础上给予干预措施，分别给予蒸馏水灌胃、烟酸肌醇酯0.2克/千克/天灌胃、菊苣提取物20和10克/千克/天灌胃。每日1次，连续14天。另以给予普通饲料的健康大鼠为空白对照组，给予等体积蒸馏水灌胃。结果表明，模型对照组大鼠血清TG、UA、Glu水平较正常组显著升高；与模型对照组相比，烟酸肌醇酯组及菊苣提取物大、小剂量组均可显著降低模型动物血清TG和UA含量；菊苣提取物大、小剂量还可显著降低模型动物血清Glu含量。模型对照组大鼠肝脏肪酸合酶（FAS）活性、血清黄嘌呤氧化酶(XO)活性较正常组显著升高，血清Ins含量较正常组明显降低；与模型对照组相比，菊苣提取物大、小剂量组均可显著降低模型动物肝脏脂FAS和XO活性，增加血清胰岛素（Ins）含量。烟酸肌醇酯组未见明显变化。

脂肪酸是体内合成TG的主要原料，过多的游离脂肪酸可被肝脏摄取，进而合成TG。FAS是参与脂肪酸合成过程的关键酶之一，主要在肝脏和脂肪组织表达，可将碳水化合物聚合成长链脂肪酸，并以TG的形式储存。XO是调控UA生成最终环节的关键酶，在UA代谢过程中发挥着重要的作用。Ins是调节糖代谢，维持正常

血糖水平的主要激素，还可诱发FAS基因mRNA水平升高和转录，增加脂肪酸转运，减少游离脂肪酸浓度，促进脂肪合成，抑制脂蛋白脂酶活性等作用途径，对脂代谢产生一定的影响。

研究人员介绍，他们对菊苣的研究已有相当长时间，先后观察了菊苣提取物对多种代谢交互紊乱的药理作用并进行机理研究。本实验研究证实菊苣提取物可显著降低高甘油三酯、高尿酸并高血糖交互紊乱大鼠血清TG、UA、Glu水平，其作用机理与抑制FAS及XO活性、增加Ins含量有关。