健康时报特约专家 范志红
有些消费者喜欢按蛋壳的颜色选鸡蛋。实际上，红皮蛋和白皮蛋营养价值大体相当，红皮蛋脂肪含量稍高于白皮蛋，但蛋白质和维生素A含量稍低于白皮蛋。红皮蛋的优点在于壳比较厚，储藏性更好一些。
对于浅色蛋黄的鸡蛋来说，蛋黄的黄色主要来源于维生素B2，如果颜色较深，说明还含有类胡萝卜素。一般来说，散养鸡吃青叶较多，蛋黄中类胡萝卜素多一些，所以颜色比较深；鸡场产鸡蛋只有核黄素的颜色，看起来比较浅。但是因为鸡场鸡的饲料中都添加了维生素A，所以与散养鸡蛋相比，蛋黄中含维生素的量实际上略高一些，蛋白质含量则没有差异。现在有些鸡场在鸡饲料里加入一些天然着色物质，那么鸡蛋黄的颜色也会一样鲜艳好看。
总之，品牌鸡蛋和柴鸡蛋产量较低，价格高一些是很自然的。但是对于经济收入较低的消费者来说，即使不吃柴鸡蛋和品牌鸡蛋，经常吃价廉物美的普通鸡蛋也能保证营养的供应。
大家好。过敏性鼻炎是常发的这么一个疾病啊，尤其现在开始入秋，天气转凉之后就容易犯了。那么这个原因在于哪儿呢？就是由于正气不足，感受外界风寒所造成的。给大家分享一个医案，这是一位刘先生，四十六岁，他的特点是什么呢？就是每到十月底十一月份的时候
这个病例呢是一个女性患者，李女士，三十七岁，就是由于这孩子不太听话，然后教育孩子等等过于生气了，上肝火了。这个林女士生气之后，就发了一顿子火之后，这个肝火就一下上来了。上来什么表现呢？头胀痛啊，头胀头疼，尤其是太阳穴这两侧特别疼，然后呢目赤
第一，怕凉。过于辛凉的东西会损伤脾胃，一个是吃凉的东西，脾胃虚，还有一个风邪直中胃脘，这个风直接吹到胃里边儿啊，也怕这种凉，凉了之后这种胃受到刺激之后会觉得脾胃胀啊凉啊这种不舒不适的这个表现。第二，怕过激过饱。就是饿一下，然后呢又一下食物又
第一个久坐，久坐伤肾，就是天天坐在那儿，那么这个人最后的表现反映就是腰酸，腰疼，坐时间太长都把自己腰坐脱了，就是腰为肾之府，那么久坐一定会伤肾，所以说我们有一些工作，比如说就开车，那个司机本身就是长时间在那坐着，还有一些伏案工作的一些白领，
大家好，今天给大家说一个症状，经常肚子响，而且有的时候就想完之后就想放屁，那么今天给大家讲这么一个案例。李女士37岁，她的表现什么呢？腹胀肚，然后肚子里面就总是有气儿，然后呢下午的时候腹胀特别重，腹胀重后就想排气了，就是有时候能排出来，或者