秋季养生

中秋过后，秋意渐浓，随着白昼时间渐渐变短，气候也慢慢产生变化，二十四节气中，秋季从立秋开始，经过处暑、白露、秋分、寒露、霜降到立冬为止，气候渐渐由热转寒，自然界的阳气渐收，阴气渐长，中医养生强调顺应自然的环境变化，中医典籍《素问．四气调神大论》中即提到“春夏养阳，秋冬养阴”的观念，认为春夏时阳气升发，万物生机蓬勃，此时应顺时充养及保护体内阳气，避免耗伤；秋冬时阴气渐生，万物敛藏，此时应顺时收藏阴精，使精气内聚，濡养五脏。故秋季养生原则不论饮食起居、精神情志、体格锻炼等皆不离“养收”一原则。

在饮食起居方面，首先要保持规律的作息，宜早睡早起，尤其中老年人应避免过长的睡眠，秋冬是脑血管疾病好发的季节，在时间睡眠的后期阶段，脑部血流速度减慢，容易造成脑部血栓形成，适当早起可有效避免血栓的形成。中医五行中，秋季属金，归于肺，主皮毛，秋天气候干燥，秋燥之气最易伤肺，会使人肌肤干燥，皱褶增多，口舌干燥，毛发脱落，大便干硬等，平时应适量补充水分，饮食方面要少吃辛辣刺激的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，可多食用一些酸味蔬果以助肝气、敛肺气，另外如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、牛乳、甘蔗等润燥养阴之品也可适量食用。

秋季虽然天高气爽，但人处在草枯叶落，花木凋零的时节，也常会引起莫名的凄凉、忧郁、哀愁的情绪，特别是原本就有忧郁症的，病情可能会加重，此时需要家人朋友从旁适时的鼓励与关怀。平时保持良好的运动习惯，多从事户外活动，可使心情舒畅，例如自古以来即有重阳登高的习俗，除了体能锻炼的意义之外，登高远眺，也可使人情绪开朗，心旷神怡。

立秋后，气候变化较大，昼热夜凉，稍有不慎便容易伤风感冒，尤其老人及小孩对气温变化较不敏感，特别容易受风寒，要注意适时增减衣物。秋季也是呼吸系统如气喘、过敏性鼻炎的好发季节，平时除了注意保暖，避免受寒之外，可适量食用一些具有保肝润燥的食物及药膳，以强化呼吸道，像水梨有润肺、止咳消痰的功效，百合有润肺止咳、安神镇静的功效，莲藕有清肺热、止鼻血、解渴除烦的功效，这些都是当季很适合实用的蔬果；中药如西洋参、麦门冬、天门冬、枸杞、冬虫夏草、山药、茯苓、川贝母、柿霜、玉竹、石斛等养阴润费的药物都可以配合食用。

对于老年体虚，大便干硬，脾气虚弱，肺阴不足者，可以百合五钱(干品)、食米一两五钱、冰糖适量熬煮百合粥；或是用豆浆500ml、食米一两五钱、冰糖适量煮粥食用。长期熬夜，课业繁忙，工作压力大者，在秋季也容易口干舌燥，可以用西洋参二钱、麦门东三钱、枸杞、杭菊各二钱泡茶饮用。

秀传季刊．2005年第20卷第4期