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糖尿病患者隆冬如何进补

糖尿病患者由于一年四季需饮食控制,故到了冬季,难免有一些病人会食性大开,但这种贪食是最要不得的。一方面长期得到控制的血糖会因进食过多而失去控制;另一方面,突发高血糖会产生许多并发症。

下面提供一些糖尿病人冬季进补的食疗方和药膳方:

杞子粥:枸杞子15克,五味子6克,粳米100克。将三者淘洗加水,一起熬粥食用。具有补肾明目、生津安神的功效。

西洋参茶:每日取花旗参片5~10克,开水泡饮。具有益气养阴、清热生津的功效。

鸡蛋蚌肉:取新鲜蚌肉10枚,加入鸡蛋2只,捣碎搅拌均匀,加半碗水炖汤食用。具有滋阴养血的功效。

清蒸甲鱼:取甲鱼一只,活杀,去内脏洗净,加入葱姜酒等调味品,上笼蒸熟,分餐食用。具有滋阴清热、软坚散结的功效。

芝麻核桃散:芝麻、核桃仁各250克。二者研粉,搅拌均匀,日食1匙。具有益肝、通便的功效。

山药炒肉片:淮山药250克,猪肉100克。将二者洗净,切片,放入油锅内煸炒,熟后食用。具有益气养阴、健脾益肾的功效。

雪梨膏:新鲜生梨500克,百合250克。将二物切碎搅拌均匀,隔水蒸成膏,每日服用1小匙。具有清热养阴、生津止渴的功效。

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