芝麻内含丰富的脂肪油，含油率为45%～58%。油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，其中油酸和亚油酸基本上各占一半，其优点是稳定性强，较好保管，这是因为油中含有一种天然抗氧化剂芝麻酚的缘故。
芝麻油中还含有蛋白质、芝麻素、脂麻酚、维生素E、卵磷脂、蔗糖及钙、磷、铁等，是一种营养丰富的食油。古时人们把芝麻与芝麻油，当成“仙人”食品，认为它有延年益寿的作用。
芝麻油香味浓郁、清雅，诱人食欲，是其他的植物油所难以比拟的。芝麻油为什么会有香味呢？原来芝麻里含有芝麻素，在炸油炒芝麻时，芝麻素分解为脂麻酚和一些芳香族化合物。这些香味物质可在常温下挥发，所以人能闻到香味。温度过高的环境可加速香味的挥发，因此，为了使香味保持较长时间，应将芝麻油放在低温处保存。
芝麻油除可用于润肠通便，而且是一种促凝血药，可用于治疗血小板减少性紫癜，成人每次口服8～10毫升，儿童减半，一日3次，10～20天为一疗程，有一定效果。芝麻酱，小儿常食，有防治营养不良、缺铁性贫血的作用。(余力)
冠心病可以说是现代人的通病，得了冠心病会给人的身心健康带来了很大的影响，一些冠心病患者由于日常没有注意保健还有可能会引起一些不必要的健康问题，因此对于冠心病患者来说日常的保健是非常重要的，可以说只有科学的生活方式才能将冠心病对人的危害降到最
中医认为肝气郁结会给人的身体带来很大的危害，因此对于那些有肝气郁结的朋友来说，如果有肝气郁结的问题的话一定要想办法及时的解决，肝气郁结的问题会给身体的健康带来很大的影响的，会引起情绪失调，失眠健忘，食欲不振的问题，因此对于有肝气郁结的问题的
就记得电视剧里，如果谁想要恶搞，就给来点巴豆，看着那人焦虑的神情和一趟趟上厕所的窘迫，开心不已;我是这么认识巴豆的，不知你是不是和我一样?其实，中医药上以果实入药，性热，味辛，功能破积、逐水、涌吐痰涎，有助于治寒结便秘、腹水肿胀、寒邪食积所
在一些电视剧中，我们很容易就能够见到巴豆的影子，侠客们为了能够实现什么妙计，都会有巴豆使人腹泻，那你知道巴豆是什么吗，为大戟科巴豆属植物巴豆树的干燥成熟果实，其根及叶亦供药用，巴豆树为常绿乔木，高6~10米，中医药上以果实入药，性热，味辛，
千金子草，想必很多人跟我一样，刚看到这个词根本不知道这是什么东西，更别提它的功效与作用，千金子为大戟科植物续随子的种子，又名千两金、菩萨豆(《日华子》)，续随子(《开宝本草》)，拒冬实(《本草图经》)，联步(《斗门方》)，拒冬子(《本草汇言