在东南亚国家，因为天气潮热，人们就经常用山竹降燥去火。山竹是水果皇后，榴莲是水果之王。泰国人习惯吃榴莲后，再吃上一两个山竹，就是为了用山竹降榴莲的火气。山竹性偏寒，可以润肤降火，对于防治痤疮有一定功效，年轻姑娘可以常吃山竹美容。此外，那些体质偏弱、病后初愈的人，也不妨吃点山竹。
山竹要选蒂绿、果软的，否则可能是已经“老死”的。用手轻压果壳，如果不能使表皮凹陷，说明已经熟过头，就不要买了。
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栗子又名板栗，素有“干果之王”的美称。据医生介绍，栗子性温味甘，有补肾强筋、健运脾胃和活血止血的作用，临床常用于辅助治疗老人肾虚腰膝酸软、小便清长、大便溏烂等症状。现代营养学研究则发现，栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高
立秋后正是菱角大量上市的时节。据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍，菱角具有清肺除烦，健脾益胃的作用，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病兼“轻身”。而从现代营养学的角度来看，菱角不含易使人发胖的脂肪，被奉为减肥健美的食品确有
1.暑热伤阴。由于天气炎热，大量出汗，容易出现暑热伤津的情况，表现为口渴少津，尿少色黄，身热不扬，舌红脉浮，心烦不安。这种情况可采用清暑养阴、生津止渴的调补方法。【食方】绿豆百合粳米粥。绿豆100克，鲜百合100克，粳米100克，将绿豆和粳
你在床上翻来覆去睡不着，一会儿伏在床上，一会儿仰面朝天，一会儿又侧身而卧。无论怎样都觉得不对劲儿，怎样睡觉都感觉不舒服，床单被揉得皱巴巴的，毯子也零乱不堪，枕头太柔软了，你觉得身体疲惫之极，以至于你自己都明白今夜是不可能入睡了：你这就是处于
失眠是困扰现代人的一大难题，古人曾有华山居士如容见，不觅仙方觅睡方”之慨叹。日常饮食中就有许多能催眠的食物，对失眠症有一定的食疗作用。诸如，饮牛奶能催眠，因为它含有一种人体必需氨基酸——色氨酸，是制造五羟
大枣5枚，粟米50克，茯神10克。水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药与大枣、粟米同煮为粥，每日2次，早晚服食。大枣甘温，功善补中益气，养血安神。据日本学者报道，从枣提取物中分离出一种物质，药理实验证明有镇静、催眠作用。这种镇静作用，与中医的“安
羊心1枚，玫瑰花50克，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放人小锅内，加清水、红花略煮片刻，取其煎液，加人食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。本方补心舒肝，解
黄花鱼1条(1000克)，鸡蛋清100克，西红柿2个，冬菇、冬笋、胡萝卜、青豆各少许，料酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、生菜油、淀粉、清汤、葱、姜、蒜各适量。黄花鱼去腮、鳞及内脏，洗净后去头尾和骨、皮，取其肉切成长方形的片，鸡蛋清制成蛋泡糊